La Agricultura Orgánica en México: Un Ejemplo de Incorporación y Resistencia a la Globalización

Abstract

From the Introduction: "...El presente texto se divide en cuatro apartados principales: primero, se hace referencia a la situación mundial de la producción orgánica y el crecimiento del mercado; segundo, se aborda la ubicación general de la agricultura orgánica en México (dinamismo, importancia económica y social, tipos de productores, cultivos, destino de la producción, tipos de mercado, y apoyo); tercero, se hace una consideración sobre como el sector orgánico en México es una ejemplo tanto de incorporación como de resistencia a la globalización, y cuarto se esbozan algunas conclusiones."